Amuse-bouches chorizo-banane

Ingrédients pour 4 personnes

• 6 tranches de pain de campagne
• 1 banane
• 200 g de chorizo fort
• huile d'olive
• piment doux

Préparation

1. Coupez la banane en rondelles longues
2. Coupez le chorizo de manière à ce que les rondelles soient un peu plus grandes que celles de banane
3. Dorez séparément dans une poêle, à l'huile d'olive
4. Ajoutez le piment dans l'huile après avoir retiré les rondelles
5. Après avoir mélangé, imprégner les tranches de pain dans l'huile pimentée, disposez les rondelles de banane puis de chorizo