Martini Tonic

Ingrédients

• Martini Bianco
• Tonic
• Citron Vert
• Glaçons

Préparation

1. Dans un verre long, verser le Martini.
2. Rajouter 1/3 du volume en Tonic.
3. Ajouter un zeste de citron pour l'esthétique.
4. Ajouter quelques glaçons.

Variante

La maison Martini propose un Martini Rosato Tonic, avec un zeste d'orange à la place du citron.

ATTENTION : l'abus de l'alcool est dangereux pour la santé,
à consommer avec modération !

Entremet de Bergen (Norvège)

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 kg de compote de pommes
• 300 grammes de brioche rassie
• 30 cl de crème chantilly
  
• 70 g de sucre
  
• 40 g de beurre salé
  

Recette

1. Emietter la brioche.
2. Faire fondre le beurre dans la poêle.
3. Mettre les miettes dans la poêle.
4. Saupoudrer avec 2 cuillerées à soupe de sucre.
5. Remuer sans arrêt sur feu moyen.
6. Faire dorer sans brunir.
7. Dans un grand compotier en verre, étaler la moitié de la compote.
8. Recouvrer avec la moitié de la brioche puis la moitié de la crème chantilly.
9. Recommencer dans le même ordre.
10. Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Cookies

Ingrédients pour 1 personne (cookies à la cannelle)

• 100 g de beurre
• 140 g de farine
• 200 g de sucre
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère de sucre vanillé
• 1/4 de cuillère à café de sel (sauf si beurre demi-sel)
• 1 œuf
  
• Cannelle

Préparation

1. Mélangez la farines, le sucres, le sel, la levure dans un récipient et ajoutez de la cannelle à volonté.
2. Faites fondre le beurre.
3. Versez-le dans le récipient et malaxez à la main pour obtenir une pâte homogène.
4. Formez de petites galettes de pâtes et répartissez-les sur une plaque de four préalablement saupoudrée de farine.
5. Mettez le tout au four à 150° pendant 5min.
6. Surveillez régulièrement la cuisson.
7. Quand les cookies sont cuits, décollez-les à la spatule et répartissez-les délicatement (ils sont encore mous) dans un plat pour les laissez refroidir.

Variantes

Cookies au chocolat

Pour des cookies plus classiques... il suffit de réduire en petites pépites une demi-plaque de chocolat patissier noir, et le substituer à la cannelle.

Cookies au chocolat au lait

Du chocolat au lait à la place du chocolat noir donnera une touche d'originalité à vos cookies.

Cookies au citron

Remplacez la cannelle par le jus d'un demi-citron, additiioné d'un peu de zeste émincé.

Canapés IKEA aux crevettes (Suède)

Ingrédients pour 4 personnes

• Pain suédois "Hällakaka"
• 2 œufs durs
• 200 g de petites crevettes saumure
• 40 g de beurre
• Mayonnaise
• Aneth
• Citron
• Feuille de salade

Préparation

1. Coupez le pain en deux et beurrez-le.
2. Disposez dessus une petite feuille de salade.
3. Coupez les œufs en fines rondelles.
4. Répartissez-les sur le canapé.
5. Ajoutez une noisette de mayonnaise au milieu.
6. Placez les crevettes et ornez d'une tranche fine de citron et d'un brin d'aneth.