Brigadeiro (Brésil)

Ingrédients pour 40 brigadeiros

• 400 g de lait condensé
• 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre
• 1 cuillère à soupe de beurre

Préparation

1. Dans une casserole mélanger le lait condensé, le chocolat en poudre et le beurre.
2. Chauffer à feu doux en mélangeant en continu durant 10-12 mn.
3. Versez la préparation encore chaude dans une assiette beurrée et laisser refroidir.
4. Formez de petites boules de 2-3 cm de diamètre.
5. Recouvrez-les de granules de chocolat colorés.

Remarque

Les brigadeiros sont un dessert très populaires des enfants brésiliens.

Recette imported by Ivomar Brito Soares